Wasser und Wein rund um den Schöckl

Insgesamt 22 befestigte Quellen befinden sich entlang des St. Radegunder Kneipp- und Meditationsweges.Viele der teils historischen Quellenaufbauten stammen aus der Zeit der k.u. k.-Monarchie, wo vor allem die Bewohner der ungarischen Reichshälfte gerne ihre Sommerfrische in St. Radegund, dem ersten Kaltwasserkurort der Steiermark, verbrachten. Eine Sommerfrische erstreckte sich damals oft über mehrere Wochen. Für die ma­g­ya­rischen Gäste wurde im Kurhaus Csárdás aufgespielt, die hauseigene Bibliothek mit Werken in ungarischer Sprache bestückt und sogar die Bänke am Wegesrand in den ungarischen Nationalfarben gestrichen.

Jedem Brunnen am Quellenweg, die alle nach adeligen Stiftern, berühmten Kurgästen und Kurärzten benannt sind, wird eine bestimmte Wirkung und ein anderer Geschmack zugeschrieben. So soll das Wasser aus der Dr. Pollak-Quelle, einem ehemals ansässigen Kurarzt und Lebemann, besonders entschlackend und reinigend wirken. Wegen ihrer Nähe zum Kurhaus trägt sie auch den Beinamen „La source des paresseux – die Quelle der Faulen”. Die Hydrotherapie wurde von Sebastian Kneipp und Vincenz Prießnitz gegründet. Beide konnten ihre eigenen Erkrankungen und Verletzungen durch den gezielten Einsatz von kaltem Wasser kurieren. Die gesundheitsfördernde Wirkung von Wasser hört aber nicht beim Körper auf. Es verströmt eine beruhigende, energetische Atmosphäre, die sich besonders gut zum Meditieren und zur inneren Einkehr eignet. Der Quellenwanderweg bietet nicht nur Erfrischung, Abkühlung und Kneipp-Möglichkeiten, er verspricht auch der Psyche Entspannung, Inspiration und Kraft.

Der Genusstreffpunkt Höfer liegt ca. 4 km von der steirischen Landeshauptstadt entfernt in der Schöckllandgemeinde Weinitzen – in herrlicher Höhenlage mit Blick auf Hügel, Weingarten und Berge. Dort verwöhnt Manuel Höfer-Schwarze gemeinsam mit seiner Frau Barbara die Gäste mit klassischer Österreichischer Küche, modern interpretiert - immer mit dem Gedanken, die Saison und die Region in den Vordergrund zu stellen. Dafür wurde der Genusstreffpunkt Höfer mit zwei Hauben von Gault & Millau und zwei Gabeln von Falstaff belohnt. Seit vielen Jahren wird außerdem auf dem kleinen Weinberg hinter dem Landhaus eigener Wein angebaut. Manuel Höfer-Schwarze hat es sich nun zur Aufgabe gemacht, im Wein die gleich hohen Qualitätsansprüche zu festigen, wie er sie schon in der Küche implementiert hat.

Genusstreffpunkt Höfer
ehml. Landhaus Höfer
Höhenweg 22
A-8044 Weinitzen

Tel: +43 3132 2629
Mobil: +43 664 184 65 61

Öffnungszeiten:
Donnerstag 16:00 – 22:00 Uhr
Freitag 16:00 – 22:00 Uhr
Samstag 11:00 – 22:00 Uhr
Sonntag 11:00 – 16:00 Uhr