Vollmund - Fünf erlesene Abendessen in der Erlebnisregion Graz

Am Schöckl, am Thalersee, am Dechantteich in Köflach, im Österreichischen Skulpturenpark und in einem verlassenen Schwimmbad in Laßnitzhöhe wird von Juni bis Oktober um die Vollmondnacht unter freiem Himmel für eine limitierte Anzahl an Gästen an eigens errichteten Stationen im Freien gekocht und serviert. Ein Rahmenprogramm mit Live-Musik oder einer Klang- und Lichtshow rundet das sehr spezielle Programm ab.

Vollmund – steirischer Genuss in der Erlebnisregion Graz – rückt kulinarische Höchstleistungen an ausgefallenen, exklusiven und einmaligen Orten am Berg, am Wasser und im Wald - umgeben von Kunst oder in der „Ruine“ - ins magische Licht des Vollmonds.

Im Juni wird Manuel Höfer-Schwarze vom Genusstreffpunkt Höfer in Weinitzen die Gäste des Vollmund-Genusserlebnisses am Schöckl begrüßen. Der Schöckl gilt als „Hausberg der Grazer“und bietet mit seinen 1.445 Metern einen fantastischen Rundblick auf das Grazer Becken. Bei der Fahrt mit der Gondel auf den Gipfel werden Fingerfood und Aperitif gereicht. Ein kurzer Fußmarsch mit musikalischer Begleitung führt zum Westgipfel, wo bei Sonnenuntergang und Mondaufgang ein 5-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung serviert wird. Dazu gibt es stimmungsvolle Musik, die auf den Zauber des sagenumwobenen Berges und die Stimmung der Sonnenwende abgestimmt ist. Trotz der fast kürzesten Nacht des Jahres sollten die Gäste aber nicht auf warme Kleidung und feste Schuhe vergessen. Sa., 22. Juni 2024, Beginn: 17.30 Uhr Ort: Am Schöckl Westgipfel inkl. Aperitif und Fingerfood in der Gondel Koch: Manuel Höfer-Schwarze vom Genusstreffpunkt Höfer in Weinitzen

Auf einer idyllischen Wiese neben dem Thalersee in der Marktgemeinde Thal verwöhnen regionale Spezialitäten und steirische Weine zu Vollmond im Juli den Gaumen, während Licht- und Klanginstallationen, wie man sie schon von Lumagica kennt, am Wasser die Sinne bezaubern. Und so ganz nebenbei schaut der Vollmond vorbei. Roman Pekarz vom Kreuzwirt in Thal wird dieses Vollmund-Genusserlebnis bestreiten. Der Kreuzwirt wurde mit 2 Gabeln von Falstaff ausgezeichnet. Mo., 22. Juli 2024, Beginn: 18.30 Uhr Ort: Am Thalersee, mit Licht- und Klangerlebnis Koch: Roman Pekarz vom Kreuzwirt in Thal

Westlich von Graz, eingebettet in eine sanfte Hügellandschaft, präsentiert sich die Lipizzanerheimat. Zum Wohlfühlen und Verlieben ist dieses schöne Stück Steiermark. Im neuen Landschaftspark gegenüber der Therme NOVA in Köflach liegt der Dechantteich mit der Kardinal-König-Kapelle. Gerade wenn es dunkel wird, verzaubert dieser Teich mit seinem besonderen Flair – zahlreiche Seerosen sowie ein Kerzenmeer werden die Vollmondnacht im August stimmungsvoll erhellen und für unvergleichliche Eindrücke sorgen. Bekocht werden die Gäste hier von Johann Rainer vom Trautentalwirt in Geistthal-Södingberg. Mo., 19. August 2024, Beginn: 18.30 Uhr Ort: Am Dechantteich in Köflach, mit stimmungsvollem Kerzenmeer Koch: Johann Rainer vom Trautentalwirt in Geistthal-Södingberg